달콤한 복숭아의 효능과 부작용, 먹는 방법과 보관 방법

 

 

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안녕하세요, 건강 블로거 나른한 꼬리입니다. 오늘은 여름철에 가장 맛있는 과일 중 하나인 복숭아에 대해 알아보려고 합니다. 복숭아는 달콤하고 즙이 많아서 입안 가득 퍼지는 맛이 정말 좋죠. 하지만 복숭아는 그냥 맛있는 과일이 아니라, 우리 몸에도 좋은 영양소가 가득한 과일이랍니다. 복숭아의 정의, 효능, 부작용, 먹는 방법, 보관 방법 등에 대해 자세히 알아볼까요?

 

목차

• 복숭아란?
• 복숭아의 효능
• 복숭아의 부작용
• 복숭아 먹는 방법
• 복숭아 보관 방법

 

 

복숭아란?

복숭아는 장미과 벚나무 속에 속하는 복사나무의 열매로, 원산지는 중국 화북의 산시성과 간쑤성의 해발 600 ~ 2,000m 고원 지대입니다. 복사나무는 복숭아나무라고도 부르며, 갈잎 작은키나무로 높이는 약 4.5~7.5m에 이릅니다. 초봄에 잎보다 먼저 피는 꽃은 연분홍빛이고 묵은 가지에서 핍니다. 열매는 7~8월에 익으며, 품종에 따라 백도 복숭아, 황도 복숭아, 천도복숭아 등으로 구분됩니다.

 

복숭아의 효능

복숭아는 포도당과 과당, 수분이 풍부하고 유기산이 0.5% 정도로 적어 단맛이 강합니다. 복숭아의 열량은 100g당 36kcal로 복숭아 1개에 약 100kcal 정도입니다. 포만감에 비해 열량이 적게 나가는 편이어서 다이어트를 하는 사람에게도 좋습니다. 복숭아에는 탄수화물 10g, 지방 0.3g, 단백질 0.9g 등 필수영양소와 비타민 A 326IU, 비타민 C 6.6mg, 비타민 B1 0.02mg, 비타민 B2 0.01mg, 비타민 B6 0.02mg, 비타민 E 1mg, 칼륨 190mg, 마그네슘 9mg, 인 17mg, 아연 0.14mg, 철분 0.5mg, 칼슘 6mg, 철분 0.3mg 등을 비롯해 각종 항산화 성분과 피토케미컬이 들어 있습니다. 이러한 영양소들은 다음과 같은 효능을 가집니다.

 

 

• 피로 해소: 복숭아에는 아스파르트산을 다량 함유하고 있어 만성피로증후군을 개선하고, 간 해독과 항체 생성을 촉진하는 효능을 가지고 있습니다. 또한 복숭아에 들어있는 비타민A와 비타민C, 섬유질이 풍부해 피로 해소에도 좋으며 변비 예방과 이뇨 작용에도 효과를 기대할 수 있습니다. 복숭아 효능으로 또한 아스파라긴산을 함유해 숙취 해소에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 무기영양소가 풍부하고 펙틴 및 폴리페놀과 같은 수용성 식이섬유의 함량도 높아 무더위에 대한 내성을 키워주는 효능이 있습니다.
• 항산화 작용: 복숭아의 90% 정도는 수분이 차지하고 있습니다. 수분함량이 높으면서도 복숭아에 함유된 베타카로틴이 활성산소의 생성을 억제하는 효능이 있어 노화 예방과 면역력을 증진하는 효과를 기대할 수 있습니다. 이러한 항산화 작용을 통해 세포의 노화를 예방하고 햇빛으로 인해 손상된 피부를 회복시키는 데 복숭아 효능이 좋다고 알려져 있습니다.
• 변비 해소 효능: 복숭아는 식이섬유가 풍부한데 식이섬유 중에도 불용성 식이섬유가 있어서 대변을 늘려주고 규칙적으로 배변 활동을 할 수 있도록 도와 소화에 좋은 효과를 보인다고 합니다. 또한 복숭아에는 수용성 식이섬유도 풍부하게 함유되어 있어 장에 사는 유익균의 먹이가 되어 장 내 환경을 개선하는데 효과가 좋아 장 건강, 면역력을 향상합니다.
• 불면증 개선과 여성질환: 복숭아는 산성화된 체질을 변화하는 데 도움이 되어 불안증을 개선하고 만성 불면증에 시달리는 사람에게 도움이 될 수 있습니다. 또한 인 성분이 생리불순 등의 증상이나 갱년기와 같은 여성질환의 증상을 완화하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
• 피부 미용: 복숭아에는 클로로젠산을 비롯해 카로티노이드의 일종인 제아크산틴과 루테인, 베타크립토잔틴 등 각종 항산화 성분이 들어 있어 체내의 유해 활성 산소를 제거해 질병 위험을 낮추고 노화 방지를 도와줍니다. 또한 복숭아의 비타민 C 역시 항산화 성분으로 건강한 피부 유지를 돕습니다. 복숭아에 함유된 제아크산틴과 루테인은 UVB로부터 피부를 보호해 피부 세포의 손상과 노화를 방지합니다. 따라서 복숭아는 건강하고 탱탱한 피부를 만들어 주는 효능이 있습니다. 복숭아는 피부에 바르는 것도 좋습니다. 복숭아 살을 갈아서 페이스 팩으로 사용하면 피부에 수분과 영양을 공급하고, 산뜻한 향기로 기분도 좋아집니다.

 

 

복숭아의 부작용

복숭아는 맛있고 건강에 좋은 과일이지만, 모든 사람이 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 복숭아에는 몇 가지 주의할 점이 있습니다.

• 복숭아 알레르기: 복숭아는 장미과 식물로, 사과나 배, 살구, 체리 등과 같은 과일과 꽃이 비슷한 단백질을 함유하고 있습니다. 이러한 단백질은 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 복숭아 알레르기 증상은 입술, 혀, 입안, 목 등의 부기, 가려움, 따가움, 발진, 구토, 설사 등이 있습니다. 심하면 호흡곤란, 혈압 저하, 쇼크 등의 위험한 증상이 나타날 수 있으므로 주의가 필요합니다. 복숭아 알레르기가 있는 사람은 복숭아를 먹지 않거나 의사와 상담한 후에 먹어야 합니다.
• 복숭아씨: 복숭아씨는 식용이 아닙니다. 복숭아씨는 사이안화수소라는 독성물질을 함유하고 있어서 섭취하면 중독 증상이 나타날 수 있습니다. 사이안화수소 중독 증상은 구역, 구토, 두통, 어지러움, 호흡곤란, 의식 저하 등이 있습니다. 심하면 사망할 수도 있으므로 절대로 복숭아씨를 깨물거나 삼키지 않도록 해야 합니다.
• 복용 중인 약물과의 상호작용: 복숭아는 몇몇 약물과 상호작용할 수 있는 성분을 함유하고 있습니다. 예를 들어, 복숭아에는 플라보노이드라는 성분이 있는데, 이 성분은 항응고제나 혈압약 등의 약물의 효과를 감소시킬 수 있습니다. 또한 복숭아에는 칼륨이 많이 들어 있어서, 칼륨과 함께 복용하면 칼륨 중독의 위험이 있습니다. 따라서 복숭아를 먹을 때에는 복용 중인 약물과의 상호작용을 확인하고, 의사와 상담한 후에 먹는 것이 좋습니다.

 

 

복숭아 먹는 방법

복숭아는 그냥 껍질을 벗겨서 먹어도 맛있지만, 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 복숭아는 샐러드, 스무디, 케이크, 잼, 아이스크림, 푸딩 등에 넣어서 맛있게 먹을 수 있습니다. 복숭아는 고온에 잘 견디지 못하므로, 조리할 때는 낮은 온도와 짧은 시간으로 하거나, 식초나 레몬즙 등을 넣어서 산화를 방지해야 합니다. 복숭아는 다른 과일과 함께 먹으면 맛이 좋아집니다. 예를 들어, 바나나와 함께 믹서에 갈아서 스무디를 만들면 달콤하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 요거트와 함께 섞으면 건강한 디저트가 됩니다.

 

복숭아 보관 방법

복숭아는 익지 않은 상태에서는 실온에서 보관할 수 있습니다. 익지 않은 복숭아는 햇빛을 받으면 쉽게 익으므로, 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 익은 복숭아는 냉장고에 보관해야 합니다. 익은 복숭아는 실온에서 보관하면 쉽게 상하므로, 비닐봉지에 넣어서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고에서 보관한 복숭아는 3~4일 정도 유통기한이 있습니다. 만약 장기간 보관하고 싶다면, 껍질을 벗기고 썰어서 냉동실에 보관할 수 있습니다. 냉동실에서 보관한 복숭아는 6개월 정도 유통기한이 있습니다.

 

 

복숭아는 맛있고 건강에 좋은 과일입니다. 하지만 모든 사람이 무조건 먹을 수 있는 것은 아니므로, 주의할 점도 알고 있어야 합니다. 복숭아를 적절하게 선택하고 보관하고 먹으면, 여름철에 시원하고 달콤한 맛을 즐길 수 있을 것입니다. 여러분도 건강하고 행복한 여름을 보내세요. 나른한 꼬리였습니다. 다음 포스트에서 만나요~!🍑🍑🍑